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Beijing best of the rest

Summer Palace in Beijing

In Beijing i was spoiled rotten by Phoebe and Nick who took me to all the great sights and made sure i would try all the fantastic foods. Thus on sunday we went to the Summer Palace – a vast combination of lakes, gardens and palaces and covers almost 3 square kilometres of which 3/4 is water! The central Kunming Lake covering 2.2 square kilometres was entirely man-made….. that was some digging – it looked huge! By digging out the lake they could build the Longevity Hill which i was ‘climbing’ later on while Phoebe & Nick enjoyed a little rest from swiss miss 😉 A wonderful place/park this summer palace is and i can truly picture the emperor with his entourage spending the hot summer month rather there than in hot/sticky central Beijing.

 

 

 

 

Temple of heaven in Beijing

On mid autumn festival day i decided to visit the temple of heaven which literally means ‘altar of heaven’ it is a complex of a number or religious buildings situated in a park in the southeast of Beijing. Even i managed to find it… with the compass!  These temples / buildings were visited by the emperors of the Ming and Qing dynasties for the yearly prayers for good harvests.

I found it very difficult to understand the difference of all these buildings as sometimes i got even lost in this park and was not sure anymore in front of which temple i was… not speaking about which gate to take to get out again…. if you wouldn’t have a compass.

Here just a collection of the pictures from these beautiful temples – featuring a couple taking some pics – apparently a common thing to do.

 

Ginger shot for breaky

one thing i can tell you – after a ginger shot you are definitely awake and your throat cured from a night in an air-conditioned room!

 

 

Kawaguchi-ko – 2 day cycling around Mt. Fuji (apparently)

We looked so much forward to this cycling tour around Mt. Fuji, but Typhoon No. 18 faded a bit too slowly and so the didn’t even catch a glimps of Fuji-San while surrounding it with the bikes.

Anyway the trip bared otherwise some funny moments, for example the Japanese style room we had at the Kawaguchi-ko Station Inn (a premium hotel…. 😉  kind of Jugi-style but with an Onsen on the top floor which was quite ok). However when getting into the room it is kind of funny if you only see a coffee table and nothing else. Not to mention all the ‘Pantoffel-terror’ before you actually manage to get into your room ha ha… in the toilet we even had wodden flip-flops… the click clock did for sure remind you not to leave the toilet with them – can be an advantage…

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then next was – in Kawaguchi-ko is last order in the restaurants around 19:30h. So as we had the hand over of the bikes etc. upon arrival we had exactly 20 mins to find the place in the pitch dark village (hardly no streetlights) without a map and the restaurants with their names only written in Japanese. Of course we didn’t find the one intended to go to – but it was a kind of survival tour, either we get something now or we will have to go to the supermarket and eat crisps… so then better stay in the one where they said they ‘re-open’ the kitchen (they were busy cleaning the kitchen when we arrived!) So that day was the Sushi day. Sushi for lunch and Sushi for dinner…. hmm a bit a lot of cold fish but it was delicious and accompanied with the Shogun Movie on the TV it was really funny… clear case where Tarantino gathered his inspiration for Kill Bill from.. ha ha

(eeeh better don’t show this pic to the Sushi class teacher…)

In the morning we got off with the bikes in our brand new Japan Cycling shirts full of hope to see Mt. Fuji – but nope. First day was pretty easy around 500m ascent and approx. 80km. So we arrived quite quickly at the other place Fujinomiya where the dinner quest got repeated (just with the difference that i was convinced we will find this restaurant from Tripadvisor…. forget it – it was the Korean BBQ by the station in the end which was actually pretty good!)

Day 2 was the tougher one… 1500m ascent on a distance of approx 80km. Clearly we needed a decent lunch when doing such serious cycling 😉

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hmmm i know, there are so many food pics of the whole Japan holiday… but Japanese food is outstanding and you always have so much time to take pictures during a meal. Again from cycling some funny go pro’s if i only could upload them. looking forward to staying again in some hostels in Southamerica… maybe there somebody can help me. These are the places where you learn all sorts of things!

Voltaren….. hoffentlich nicht lost in translation!!

Die Voltarensalbe ist schon fertig und die Ferien noch nicht…. aber es gibt sie auch in Japan. Die Dame im Shop packte zielstrebig diese Verpackung und streckte sie mir hin (und siehe da, es steht sogar noch ganz klein oben drauf).  Bin schon gespannt – vielleicht riecht sie ja nach Wasabi!

Aux amis des vins à Tokyo

I have to admit once in a while it is nice to have some western food… or better said… finally a good glass of wine! Friday evening was a candidate for it and i enjoyed every sip and every bite….. entrecôte, cheese, du vin rouge 🙂

p.s. i think this name is grammatically not correct – but it is the correct name of the place!

 

 

Sushi Kurs bei Buddha Bellies Cooking School Tokyo

Ich wäre eigentlich gerne in einen Kochkurs der traditionellen Japanischen Küche gegangen, aber so spontan gab’s halt nur in der Sushi Klasse Platz. Aber es wäre jetzt etwas übertrieben zu sagen, das können wir ja schon lange… da gibts schon noch ein paar Details, von welchen wir im Westen noch nix gehört haben, sei es in Bezug auf die Herstellung oder einfach nur wie man die Sushi’s eigentlich korrekt isst!

Nach einer Einleitung über die verschiedenen Sushi, welche man hauptsächlich gibt:  Tokyo einfache Sushi mit glatter Nori Seite aussen, gepresste Sushi (wie in einer Cakeform) in Osaka oder die verspielten Kugel- oder Blumensushi von Kyoto.

Wir fingen mit einem Art-Sushi an – das heisst zuerst eine normale Rolle mit einer Gurke machen, die dann längs vierteln und dann wieder zusammenbasteln zu einer viereckigen Stange… das haben wir eigentlich alle ziemlich ok hingekriegt. Danach die klassischen Nigiri Sushi wo wir jedes einzelne Reisblöckli abwägen mussten (18-20gr und nicht mehr – im Westen würde man die viel zu gross machen!  stimmt). Danach den Fisch drauflegen voilà!

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und übrigens – hier noch ein paar Regel zum Sushi essen:

– Chopsticks niemals abwetzen nach dem auseinanderbrechen

– kein Reiskorn darf im Soya Schüsseli zurückblieben

– Nigiri immer nur von der Fischseite her im Soya ‘dippen’

– Wasabi gehört nicht ins Soya Schüsseli, sondern auf den Teller und man nimmt es mit den Chopsticks

und wahrscheinlich war da noch mehr… aber ich habe es schon wieder vergessen – kreisch!

 

 

Nyafe Melange – Tokyo and Cats Vol. 2 (Cat Cafe)

This was on the bucket list for Tokyo for sure…. a visit in a Cat Cafe!  It is a bit weird… that all these cats live together in this living room. I assume they have more space for the night… i don’t know. Interesting also they all are very sleepy – maybe they give them some drugs. However they were to all so quiet and lovely – there was one red tiger cat that was super active and after any snack that was handed out to the cats – unfortunately i still cannot upload the videos as you would then see what happened. Glad i was there and had an hour of cuddling time with these fluffy cats. Definitely an experience and a must do in Japan.

Teshima die andere ‘Kunstinsel’

Als wir nach Japan kamen, wussten wir noch nicht mal, dass es ausser Naoshima noch andere Inseln gibt… und wir waren angenehm überrascht.  Eine kleine hübsche hügelige Insel, welche wir mit e-bikes unsicher machten – mein Knie ist ja immer noch etwas ‘angeschlagen’ von meinem Flickflack in Kamiköchi!

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Als erstes ging es auf zum Archives des Coeurs, welches in der östlichsten Ecke in einer ruhigen Bucht liegt. Dort kann man seinen Herzschlag aufnehmen und archivieren lassen.

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In einem separaten Raum kann man die Herzschläge dann abhören – man kann im Computer suchen, wenn man hören möchte. Weil wir recht früh da waren, können wir unsere Herztöne nachher im grossen ‘Museum’ anhören, ein ganz dunkler Raum, mit einer Glühbirne die im Rhythmus des Herzschlages flackert…. war noch ziemlich unheimlich dort drinnen.

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Nach dem recording ging es wieder zurück den Hügel hoch zum Teshima Art Museum, hatte irgendetwas ausserirdisches diese 2 ‘Betonhauben mit Löchern’. Um reinzugehen musste man die Schuhe ausziehen (wie so vielerorts in Japan), denn der Boden war ganz glatt und sauber und auf der ganzen Fläche bewegten sich Wassertropfen vom Wind gesteuert umher. Wahnsinnig eindrücklich und eigentlich unbeschreiblich aber wahnsinnig schön.

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(Architekt: Ryue Nishizawa – Artist: Rei Naito)

Danach weiter über die Insel zum Cafe des Radverleihs für einen Kaffee & Kuchen Stop und dann noch kurz ins Teshima Yokoo House – noch ein Museum das einen Querschnitt der Arbeiten des Künstlers Tadanori Yokoo zeigt. Oft eigenwillig und manchmal auch etwas ungewohnte Kunst für uns aber ein tolles kleines Museum.

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